Картофель красный - клубни с яркой красноватой кожурой и белой мякотью. Отличается умеренным содержанием крахмала - хорошо держит форму при готовке. Идеален для жарки, запекания дольками и приготовления картофеля фри: получается с аппетитной хрустящей корочкой. Богат витамином C, калием и клетчаткой. Полезный и универсальный овощ для любимых блюд! 😊
